האם יכולה להתפתח בפתאומיות רגישות לביצים?

שלום רב, אני בת 30, נשואה ללא ילדים. מעולם לה הייתה לי רגישות לשום מאכל עם זאת, אני סובלת מאוד מצרבות על בסיס יומי. ובתקופות לחוצות מאוד הבטן שלי נהיית רגישה ואני סובלת מכאבי בטן ושלשולים. בשבועיים האחרונים לאחר אכילת ביצה (חביתה או ביצה קשה) התחלתי לסבול מכאבי בטן נוראיים, נפיחות בבטן, בחילות ושיהוקים עם ריח של ביצה סרוחה. כשלא אכלתי ביצים זה לא קרה ולכן קישרתי את זה עם זה, עם זאת זה לא קרה לי לפני כן מעולם ואני בד"כ אוכל כ4 פעמים בשבוע ביצה. האם זה יכולה פתאום בגיל 30 להתפתח רגישות לביצים? ואם כן מה עושים עם זה ואיך בודקים את זה? האם זה יכול להיות משהו אחר בכלל? אגב ,אכלתי בורקסים ומאפים ולא היו לי תופעות לוואי אלו רק כאשר אכלתי חביתה או ביצה. תודה , נועה.