העמסת סוכר - אינסולין גבוהה

שלום בעקבות עליה במשקל והרגשה של ירידה דרסטית בסוכר, עברתי בדיקת העמסת סוכר. אכן נמצא שיש לי מצבי היפו אך בנוסף גם נמצא שרמת האינסולין שלי גבוהה: תוצאות מבחןהעמסת סוכר סוכר: 70, 147, 80, 54 (הערך חמישים הוא בסוף הבדיקה) אינסולין: 11.7 , 93.6, 46.5, 17.9 הרופאה אמרה לי שהאנסולין שלי גבוה - ושזה גם גורם להשמנה ורק דיאטה ללא סוכרים תעזור לי לרדת במשקל וכך גם האינסולין ירד היא אמרה שאפילו אם אני רק חושקת באוכל אני משמינה - האם זה אמיתי? מה עלי לעשות - האם אסור לי לגמרי סוכר ופחמימות פשוטות? אשמח על כל עצה והבהרה של המצב בו אני נמצאת אציין כי אינני חולת סכרת בברכה ננה