תזונה וכולסטרול
דיון מתוך פורום כולסטרול ותוספי תזונה
קראתי שאנשים בעלי כולסטרול גבוה יכולים להפחית את רמת הכולסטרול בגופם באמצעות תפריט תזונה המשלב אכילת בשר בקר רזה. האם זה נכון?
שלום רב, אין ספק שאכילת בשר רזה עדיפה על איכלת בשר רווי שומן. איני חושבת שהכוונה היא שאם אוכלים בשר בקר רזה הוא מוריד את הכולסטרול, אלא כאשר אוכלים בשר בקר רזה בהשוואה לאכילת בשר שמן יותר. חשוב להקפיד על תזונה. התזונה המומלצת להורדת כולסטרול כוללת מזונות העשירים בסיבים תזונתיים (למשל קמח מלא, אורז מלא, שיבולת שועל, פסיליום, ירקות ופירות עם קליפתם). מומלץ להוסיף לתזונה מזונות המכילים אומגה 3 (אגוזי מלך, זרעי פשתן טחונים, ודגי ים צפוניים מסוג: סלמון, טונה, מקרל, סול, בקלה, הליבוט). כמו כן, כפי שנאמר ,חשוב להימנע ממזונות המכילים שומנים רווים, למשל מרגרינה, חמאה, גבינות צהובות שמנות, בשר ובעיקר איברים פנמיים כמו למשל כבד. כמו כן, מומלץ להוריד מזונות מטוגנים ומזונות העשירים בסוכרים כמו למשל ממתקים, חטיפים, מאפים ועוד. מקווה שהייתי לעזר, בריאות שלמה, עדי ישראל
