דיאטת דלת פחממות לפני שרוול

ד"ר דין שלום, שאלתי היא עד כמה יש חשיבות לדיאטה שלפני הניתוח, עם אני שוקלת 115 ובדיקות כלליות מצוינות כולל תפקודי כבד. האם מי שלא עושה את הדיאטה זה נכון שהניתוח שלו יארך יותר שעות מזה שכן עשה דיאטה. רשום ללא פחממות למעט פרוסת לחם בבוקר ובערב, מאוד קשה הדיאטה הזו , האם לא ניתן להוסיף תפוח אדמה לארוחת הצהריים ? מה עד כדי כך זה יזיק לדיאטה? ולמעשה האם באמת בטווח של שבועיים מצליחים להקטין את הכבד ברמה כזו שאכן חשובה להצלחת הניתוח?

תודה על התשובות , רק לשאלה אחת לא ענית לי האם אפשר להוסיף תפוח אדמה ?