מוצרי חלב לפעוט

שלום! בתי בת שנה ושבעה ח'.בדיוק סיימתי להניקה.עד עכשיו היא אכלה ממוצרי חלב רק גביע אחד של יוגורט לבן ביום, ועכשיו בטח צריך להוסיף מוצרי חלב, השאלה היא איזה וכמה ביום? האם יוגורט עדיף על חלב מלא? האם מוצרי חלב עזים עדיפים על מוצרי חלב פרה? ומה עם בופאלו?האם נכון שאסור עד גיל שלוש לתת גבינה צהובה, ולמה? וכשמותר גבינה צהובה, אז איזה סוג להעדיף?האם תמ''ל עדיפים על מוצרי חלב רגילים (כי "בתמ''ל יש את כל הויטמינים הדרושים לגיל")? עד עכשיו אף פעם לא נתתי לה תמ''ל