בת שנה ו-4 שאוכלת לאט ומעט

שלום. ביתי בת שנה ו-4. מגיל אפס אכלה מעט מאוד בבקבוק. מוצקים אוהבת מאד אבל הכמויות שאוכלת הן ממש מעטות. שמתי לב שאם נותנים לה לקחת אוכל ביד אז יכולה לאכול יותר אבל לוקח זמן רב (למשל כריך מפרוסה לאורך כשעה), גם כתינוקת יכלה לאכול מעט מבקבוק ואחרי שעה שוב ולא עוזר כמה פער ניסינו לפתוח. אני מנסה להקנות הרגלי אכילה נכונים מול שולחן ואז יוצא שאוכלת 2-3 ביסים ורוצה לרדת ולא אוכלת יותר, בוקר או ערב. אח"כ משלימה בקבוק לפני שינה אבל ממש מעט (90 מ"ל).האם להניח לה. מבחינת עקומות היא באחוזנים נמוכים, אבל גדלה. ועוד שאלה- כן אוהבת מאד אצבעות גבינה צהובה ואני חוששת לתת כל ערב בגלל נטייה גנטית שלי לכולסטרול ובעצת רופאה לשמור מגיל צעיר. האם זה נכון? גם אם לא תאכל משהו אחר במקום? תודה