בת 4.5 לא אוכלת מבושל

בתי בת 4.5 שונאת אוכל מבושל מכל סוג. היא לא אוהבת לאכול עוף, בשר, דג וכדו'. מה שהיא אוכלת בשמחה זה לחם (בבית אני נותנת לה לחם מקמח מלא), חביתה, מוצרי חלב, פרות וירקות טריים. אני חוששת ממחסור בברזל ולכן פעמיים בשבוע אני מכריחה אותה לאוכל מנה של עוף. לאחרונה המאבקים איתה בנושא הפכו להיות קשים יותר. שאלתי האם זה בסדר שהיא לא תאכל עוף בכלל? האם יש דברים תזונתיים נוספים שהיא מפסידה כשאינה אוכלת אוכל מבושל?