קטניות יבשות, קפואות ומשומרות
דיון מתוך פורום תזונת תינוקות וילדים
שלום רב, רציתי לדעת מה השוני בערך התזונתי בין קטניות יבשות, קפואות ומשומרות ומה עדיף לתת לתינוק כבן שנה. תודה רבה
תשובת מומחה | מאת: כוכבי בריגיט
19.02.13 | 23:52
הערך התזונתי נשמר ההבדל הוא שקטניות קפואות עברו חלק של השרייה להוצאת גזים ולכן הבישול שלהם יהיה יותר קצר לעומת קטניות יבשות שאת צריכה להשרות 24 שעות בקשר למשומרו פחות איכותי כי משומר ולכן ההמלצה או לבשל קטניות יבשות או קפואות
מנהל פורום תזונת תינוקות וילדים
