פחמימה
דיון מתוך פורום תזונת תינוקות וילדים
שלום. כאשר כותבים על מוצר כמו לחמניה וכל דבר אחר 70 גר פחמימות מה זה אומר כמה סוכר באמת יש בזה ? לא הצלחתי להבין את התוויות הסבר לפעמים רואים פחמייה 70 גר שורה למטה 4 גרם סוכרים ולפעמים לא רשום סוכרים אלא רק פחמימה השאלה כיצד נדע כמה סוכר פשוט מסתתר שם ? האם פחמימה שווה לסוכר פשוט ? כלומר 70 גר פחמימה שווה ל 70 גרם סוכר ? נראה לי שאני טועה. אשמח להסבר
כאשר כתוב פחמימות זה אומר סה"כ הפחמימות (כלומר פחמימות פשוטות כמו סוכר פשוט וגם פחמימות מורכבות כגון עמילאן) ולפעמים מוסיפים מתחת פחמימות כמה סוכר פשוט יש לדוגמא לחמניה חייב להיות פחמימות (בדרך כלל אלא פחמימות מורכבות ומוסיפים סוכר אמור להיות כתוב אבל לא תמיד )
תודה. אז את טוענת שלחמניה זו פחמימה מורכבה ושכתוב 70 גר פחמימה ב 100 גר מוצר זה לא אומר שזה נטו סוכר לבן / פשוט ? עדיין לא הצלחתי להבין כמה סוכר יש במוצר שכתבו עליו 70 גר פחמימות. לגבי קורנפלקס תודה אני אבדוק.
מנהל פורום תזונת תינוקות וילדים
