האם מותר לאכול דברים שעברו בישול עם אלכוהול

דיון מתוך פורום  תזונה בהריון

01/06/2021 | 13:55 | מאת: הריונית

מותר לאכול דברים שבושלו עם אלכוהול? למשל עוף ביין אדום? פסטה בשמנת עם יין לבן וכדומה?

ברמת העיקרון אלכוהול מתנדף בבישול. אני ממליצה לא לקחת סיכון , במיוחד לא במנות ממסעדה שאינך יודעת מה היתה רמת הבישול.

מנהל פורום תזונה בהריון