שאלה בנוגע ללחם ספציפי

האם מותר לחם שהרכיבים שלו: דגנים (גרעיני שיפון מלא שבורים 50% (מכיל גלוטן), קמח שיפון מלא 5% (מכיל גלוטן)), מים, מלח, סיבי שבולת שועל (מכיל גלוטן), שמרים חשוב לי לוודא שאין בעיה כי יש לסוג לחם הזה ריח מוזר

זה נראה שזה הריח של הלחם הזה, ריח חמוץ חזק, אולי בגלל צורת הכנה מיוחדת שגורמת לו להיות עם תאריך תפוגה רחוק מאוד (עד 2024)- את חושבת שכדאי להמנע?