בשר והכנתו מהרגע שנקנה
דיון מתוך פורום תזונה בהריון
שלום, קניתי היום בשר ושמתי במקרר להכנת שניצלים. לא הקפאתי. שמתי במקרר משעה 12 ומאז עברו 7 שעות. האם להכין אותו היום? כמה זמן בשר מופשר יכול להיות במקרר?
תשובת מומחה | מאת: קארין גרינבוים
18.10.23 | 22:15
מה הכוונה כמה זמן היה מופשר לפני? את מתכוונת לבשר שנקנה ישירות מהסופר? אני לא יכולה להכין כמויות בשר מהרגע שקונה ולכן מקפיאה. זה בסדר שאני מקפיאה ואז מפשירה במקרר 24 שעות? שאלה נוספת, כמה זמן בשר יכול להיות בהקפאה? אני ממש בלחץ
תשובת מומחה | מאת: קארין גרינבוים
19.10.23 | 12:45
ברגע שאת קונה טרי מהסופר 2 אופציות : 1. לבשל ישר . 2. להקפיא ישר ואז לפני בישול הפשרה עד 24 שעות במקרר. במקפיא אפשר לשמור בדרכ חודש.
מנהל פורום תזונה בהריון
קארין גרינבוים
קארין גרינבוים- דיאטנית קלינית דיאטנית בריאות האישה, הריון בסיכון וסוכרת הריון...
המשך >
