שתי שאלות לגבי בטיחות מזון
דיון מתוך פורום תזונה בהריון
היי רציתי לשאול אם בישלתי סלמון לפני יומיים והיה במקרר 48 שעות אפשר לחמם ולאכול? ושאלה שנייה - אם הוצאתי מהקפאה בשר הודו טחון שנקנה טרי ואז הקפאתי מיד ואני משאירה אותו להפשיר במקרר - עד כמה זמן זה בטוח להשאיר להפשרה במקרר לפני שמכינה אותו? תודה רבה!
יומיים דג במקרר זה המקסימום, תפעילי שיקול שעת. בשר- מרגע ש מפשירים במקרר מהקפאה יש להכין עד 24 שעות.