שאלה לגבי מוצרי חלב בהריון

שלום. אבא שלי מכין מוצרי חלב וגבינות בעצמו ומוסיף להם אנזימים ומחמצת. האם זה עלול להיות מסוכן בהריון? הוא משתמש בחלב בשקית ויוגורט מהסופר לרוב ומוסיף להם את מה שציינתי בנוסף - אבא שלי מכין יוגורט ביתי. הוא עושה אותו על מעלות נמוכות מאוד- כ30 מעלות- ומשאיר אותו בחוץ כמעט יממה שלמה כדי שהחיידקים יתרבו. האם זה עלול להכיל ליסטריה וסלמונלה? אציין שהוא מכין את זה מחלב ויוגורט מהסופר אבל אופן ההכנה גורמת להתרבות חיידקים. בגלל ההריון זה מאוד חשוב לי.

האם לדעתך השיטה שהוא עושה בה את הגבינות יכולה לגרום לליסטריה?