מצאתי חתיכה לא מבושלת בשניצל

היי שבוע 20 ברוך השם היום טיגנתי שניצלים וקרו לי 2 טעויות חמורות 1. טיגנתי עם מזלג את השניצל ואני לא זוכרת אם שטפתי את המזלג ואכלתי איתה אחר כך את כל הארוחה 2. שאכלתי את השניצלים דאגתי כמובן לטגן אותם היטב והם היו שחומים אבל באחד מהם הייתה חתיכה שנראת לי רך וקצת יותר שקופה כמובן שאיך שראיתי זרקתי ולא אכלתי - אבל לחוצה מזה מאוד