שאלה
דיון מתוך פורום פיזיולוגיה של המאמץ
במהלך חיטוב מה דעתך על סוכר? כמו קולה,פירות,קפה עם כפית סוכר וכו האם זה מזיק לחיטוב שאני עושה?(מאזן שלילי) אני רוצה לרדת במסת השומן ואני הורדתי את הדברים המתוקים אבל לא לגמרי נניח והייתי שותה ליטר קולה ביום אז עכשיו אני שותה 300 מ"ל של קולה האם זה בסדר לצרוך מעט סוכר במהלך החיטוב או דיאטה? או שעדיף להמנע בכלל?
אין שום בעיה לצרוך סוכר/שומן/הכול! העניין הוא : 1)להיות במאזן שלילי(פחות מ הBMR) 2)לספק לגוף את הדברים החיונים בשבילו גלוקוז/ח.אמינו למערכת העצבים והמוח. שומן על מנת לשמור על מאזן הורמונלי תקין וכו.. העניין הוא אם ספיקתה לגוף את הדרים החיונים ובנוסף עליהם אכלתה יותר אבל עדין הייתה במאזן שלילי אין בעיה.
גידי ונדב, נכון שיש חשיבות עליונה למאזן הקלורי בדיאטה- ללא מאזן שלילי לא נרד במשקל, אבל יש גם חשיבות להרכבי המזון, חלוקת הארוחות, חסרים תזונתיים ועוד גורמים שמשפיעים על חילוף החומרים ומאזן ההורמונים והאינסולין בגוף. לדוגמה צריכת פחמימות פשוטות כמו סוכר, יביאו לעלייה של רמת האינסולין בדם, שבתורה תעודד צבירה של שומן ולא פירוק שלו.
מנהל פורום פיזיולוגיה של המאמץ
