שאלה
דיון מתוך פורום פיזיולוגיה של המאמץ
זה טוב לאכול פרי אחרי פעילות אירובית בזמן חיטוב?
מה הטעם? קלוריות יחסית ריקות. בסופו של דבר הכול תלוי על כמה קלוריות ההייתה בסוף היום,אבל אם בא לך וזה נכנס לחישוב היומי שלך תאוכל. פרוקטוז נאגר בתור גליקוגן בסופו של דבר.
תשובת מומחה | מאת: ד"ר דור-חיים
20.07.13 | 23:09
פרי הוא לא המזון האולטימטיבי בסוף אימון, הפרוקטוז צריך לעבור מטבוליזם בכבד ורוב הסיכויים שלא יגיע למאגרי הגליקוגן השרירי. לעומת זאת עמילנים מפחמימות מורכבות יתפרקו לגלוקוז ויגיעו לשריר ללא תיווך של הכבד, לאחר פעילות גופנית.
מנהל פורום פיזיולוגיה של המאמץ
