חיטוב והרזייה כנגד עלייה במשקל ותוספת מסת שריר
דיון מתוך פורום פיזיולוגיה של המאמץ
זה ציטוט שראיתי בהקשר לדיאטה והרצון במקביל להעלות במסה השרירית : "לירידה במשקל יש צורך במאזן אנרגיה שלילי, כלומר דיאטת הרזייה בשילוב עם פעילות גופנית מתאימה. לעומת זאת, כדי לבנות מסת שריר, הגוף צריך להיות במאזן אנרגיה חיובי. המשמעות היא שלא ניתן לעשות את שני התהליכים במקביל, ולכן כדאי להתחיל בתהליך הראשון ואחכ לפנות לתהליך השני." האם באמת חייבים את 2 השלבים בנפרד? אין מצב שאני גם שורף שומן ומרזה , אך במקביל מעלה מסת שריר ועולה במקביל במשקל של כל ק"ג שריר שאני מוסיף לגוף??? שריר בנוי בעיקר מחלבון ופחמימות ( באופן פשטני אומר זאת) , ואילו תאי שומן גדלים כתוצאה מאכילת שומנים , או מצריכה עודפת של חלבון ופחמימה . אך אם אני מתאמן, הגוף ידרוש את הכמות היותר גבוהה של הפחמימות , והחלבונים ( ואף אולי של שומנים להאצת תהליכים אנאבוליים) . כך שאני אפילו יכול לאכול אותה כמות , מבלי להכנס לגירעון שלילי, ועדיין לרזות , ובמקביל להעלות עלי מסת שריר נכבדה... עדיין בהקשר הזה, תמיד מפרידים בין תקופה של העלאת מסה, שבתקופה זו אוכלים כמויות מטורפות של אוכל, ואין חושבים על כמות השומן המצטברת, אלא רק כמה תוספת של שריר תתווסף. לאחר תקופה זו , באה תקופת החיטוב , שבו צורכים מעט פחמימות וקלוריות בכללי. למה לא ניתן לעשות זאת באותו הזמן, צריכה של ים קלוריות זה בעצם מה שיגדיל למקסימום את מסת השריר? הרי זה ברור שגם לאחר אימון כוח קיצוני מאוד לשריר יש יכולת מוגבלת להזין עצמו ברכיבים שנצרכים דרך המזון, משמע כל שאר הקלוריות יאגרו בתאי השומן...
שניאור, לספורטאי העממי, שמעוניין להוריד באופן יחסי רקמת שומן ולהעלות מסת שריר, אין ספק ששני התהליכים יכולים להעשות בו זמנית. יש לקבל דיאטה מתאימה לצורכי הפעילות, צריך לקבל מאזן קלורי קרוב לסה"כ הצריכה הקלורית היומית, או ליצור גירעון קלורי מינימלי ב.להתאמן, בשילוב של אימוני כוח וסבולת אירובית. הצד האנבולי השרירי יתרחש בזכות גירוי הורמונלי של פקטורי גדילה, בעיקבות אימוני הכוח והקטבוליזם השוני יתרחש בזכות הסבולת האירובית. לעומת זאת כאשר מדובר בצורך של שנויים מהירים משמעותיים יותר של מסה בקרב ספורטאי הישיג, או כאשר קשה להקפיד באופן מדוד על דיאטה בהתאם למטבוליזם היומי, אז אפשר לבצע פריודיזציה אל תוכנית האימון ולתת בשלב א דגשים אנבוליים, מאזן קלורי חיבי מאוד בשילוב של אימוני כוח ובשלב ב' קטבוליזם שומני, אימונים אירוביים מרובים ומאזן קלורי שלילי.
מנהל פורום פיזיולוגיה של המאמץ
