ויטמין C ועירנות

נדב, ויטמין C, הוא אנטיאוקסידנט, בעל השפעות נרחבות על גוף האדם ואף משמש כחומר משמר טבעי בתעשיה. יש לו יכולת מצויינת "ללכוד" רדיקלים חופשיים ולהאט חימצון.מחור בויטמין C, יכול להביא לפגיעה ברקמות ולמחלת הצפדינה.ישנה מחלוקת, לגבי השפעות של תיסוף ויטמין C,לספורטאים- למעשה, מחד, ישנם מחקרים שאף שמלמדים על פגיעה בביצועים של ספורטאים בתיסוף של מעל 1000 מ"ג ביום, אולי בגלל שלעומס של לתהליכי החימצון יש גם צורך כדי להביא לאפקט האימון. מאידך, מחסור בויטמין C, יכל לגרום לתשישות יתר אצל ספורטאים ולפציעות של רקמות חיבור. מכאן שאני ממליץ לצרוך ויטמין C, אך לא במינון מוגזם. 80-120 מ"ג ביום, בעדיפות מפירות וירקות. לא ידוע לי על תכונות ממריצות של ויטמין C, או השפעות ישירות על גירוי של מערכת העצבים, כשם שיש לקופאין.