האם לחם ומוצרי חלב פוגעים במח?
דיון מתוך פורום נוירולוגיית ילדים
שלום, רציתי לשאול מה ההשפעה של גלוטן וקזאין (שבתהליך העיכול שלו נוצר פפטיד בשם קזומורפין) על המח? קראתי כל מיני דברים על זה שזה גורם לדלקתיות במח ומגביר את הסיכון לאוטיזם וסכיזופרניה, האם זה אכן משפיע? האם זה גם משפיע על הגדילה של נפח המח ועל איי קיו? תודה
לקריאה נוספת והעמקה
תשובת מומחה | מאת: ד"ר אילת הלוי
29.03.17 | 18:05
שלום, גלוטן משפיע רק על החולים במחלת צליאק (Celiac). מי שאין לו צליאק יכול להנות ממאכלים מכילי גלוטן. לגבי קזאין - לא ידוע לי. בתיאבון!
מנהל פורום נוירולוגיית ילדים
