סלק וסוכרת.
דיון מתוך פורום אנדוקרינולוגיה מבוגרים וסוכרת
שלום, לאחר שקראתי באינטרנט שסלק שהוא מתוק, טוב לסוכרת, ברצוני לוודא שקראתי נכון. יש לי גלוקוז 105 בצום.
סלק הינו ירק פחממתי שמכיל סוכר עם אינדקס גליקמי גבוה אך יש לו סגולות בריאותיות , עם זאת מאחר ומכיל סוכר יש לאכול ממנו מעט יחסית
(מספר מקשר)