קפיצת סוכר לאחר שתייה

בוקר טוב בן 56 A1c 5.7 סוכר לאחר צום 104/5 משקל תקין לאחר קימה בבוקר על בטן ריקה אני שותה קפה עם כפית וחצי סוכר ועוד 4 יחידות פתי בר ואז חמש חמש דקות אחרי אני מודד סוכר וזה מגיע לערכים של 165 א. האם זה תקין? ב. מה צריך להוריד או להוסיף על מנת למנועאת הקפיצה הזו לציין כי אחר כך אני יוצא לריצה קלה ובחזרה זה 104/7 תודה רבה