טופו.

שלום רב, ניתן לצרוך טופו אשר מצויין על האריזה שלו שהוא במרקם קשה. מותר לצרוך חלבון סויה (בהנחה ומדובר רק בחלבון) אבל לצערי אין אפשרות "לכסות" את כל המרכיבים שעשויים להימצא במזון מתועש ולכן אין אפשרות לתת קו הנחייה ברור בבחירת מזונות אלה. לשאלתך - אפונה אסורה. שעועית ירוקה מותר בהגבלה של 75 גרם. אני ממליצה לך לבצע את הדיאטה בליווי דיאטנית גסטרו עם הכשרה לביצוע דיאטה דלת פודמאפ. מהניסיון שלי ביצוע עצמאי של הדיאטה גורר בתוכו מצד אחד טעויות לא מכוונות ומצד שני הגבלות יתר על המידה. מה גם שאנשים נוטים להתקע על שלב זה ולא לעבור לשלב השני של הדיאטה. בנוסף קיימים עקרונות תזונתיים נוספים שחשובים בהיבט של מערכת העיכול ואינם מוסברים במסגרת הדיאטה. בהצלחה! אורלי מנירב דיאטנית קלינית וגסטרו www.orlydiet.co.il