שלום אורלי שאלה על תזונה אחרי ניתוח קרוהן

סיגל שלום, ההנחיות הראשוניות לאחר ניתוח כמו זה שעברת הן דיאטה דלת סיבים תזונתיים והיא כוללת מוצרים כמו לחם לבן, פסטה, אורז לבן, סולת, קוסקוס, פתיתים ודגני בוקר ללא סיבים תזונתיים. בנוסף ניתן לצרוך עוף, בקר, דגים וביצים כרגיל. כנ"ל לגבי שומנים כמו טחינה ומיונז, אבל לא פיצוחים! רגישות ללקטוז, סוכר החלב, היא אינדיבידואלית (גם במצבך) אך כרגע הייתי מתחילה עם גבינות קשות שדלות יותר בלקטוז כמו גבינה צהובה. באשר לפירות וירקות, ניתן לצרוך אותם תחילה רק קלופים ומבושלים ולבחור מבין תפו"א, בטטה, קישוא, גזר, דלעת ודלורית. ניתן בנוסף לאכול רסק אגסים או תפו"ע וגרבר. יש להימנע משתיה מוגזת ומיצי פירות ולהמעיט/ להימנע משתיית אלכוהול וקפאין. לאחר שלב זה ההתקדמות היא אינדיבידואלית הן מבחינת קצב והן מבחינת הרכב המזונות, כך שאני ממליצה לך בחום לפנות לדיאטנית שתסייע לך בליווי והתאמה אישית. בנוגע לספר, לא קראתי אותו אך אני מאוד מאמינה שאנשים שסובלים ממערכת העיכול בכלל וחולי קרוהן בפרט צריכים לקבל התייחסות אישית ולא כללית. המטרה היא, בהתאם למגבלות המחלה וליכולת האישית, להעניק איכות חיים טובה הכוללת בתוכה גם גיוון אכילה. בברכת רפואה שלמה, אורלי מנירב דיאטנית קלינית וגסטרו