בשר אדום - והשפעה על קריאטינין

דיון מתוך פורום  נפרולוגיה

04/05/2021 | 05:49 | מאת: שמוןליק

דוקטור שלום, נאמר לי על ידי תזונאי של גסטרו, שבמידה ויום לפני בדיקות הדם אוכלים בשר אדום, אזי בדיקת הקריאטינין יוצאת גבוהה יותר. האם נכון? משמעותי?

זה נכון שתזונה יכולה להשפיע, בעיקר אם יש שינוי לעומת התזונה הרגילה. מצד שני אין המלצה להמנע מצריכת בשר לפני בדיקת קראטינין מעבר לצום של לילה לפני הבדיקה וההבדל לא אמור להיות משמעותי. אם הקראטינין גבוה, צריך לבצע הערכה ולא ״לתלות את האשם״ באכילת בשר חד פעמית.

מנהלי פורום נפרולוגיה