לצאת ממעגל הקסמים

במאמץ לצאת ממעגל התקפי הקוליטיס בו אני נמצאת מזה כשנה וחצי רכשתי את הספר לצאת ממעגל הקסמים. קראתי אותו ונשארלי עם הרבה סימני שאלה. וחיפוש בפורום אחר תשובות עלה בתוהו הדיאטה במצויינת בספר מדברת על אכילת מונוסכרידים אולם בזמן התקף מה שמסייע לי זה לחם, תפוחי אדמה וגבינה צהובה דברים שאסורים לפי הדיאטה. כמו כן רוב המתכונים המצורפים מדברים על שקדים (שאין לי מוסג איך אגיב אליהם) ועגבניות ( שהם בעייתיות עבור משלשלים) כמו כן יוגורט (מיוחד שצריך להכין) וקוטג' (שצריך להכין) בנוסף הספר מציין רשימה של חנויות בארה"ב וקנדה בהם ניתן לרכוש את המוצרים (ולא מצויינת שום חנות בארץ והסופרת ממליצה על איזשהו ד"ר ר. דוד ואישתו שיכולים לסייע (לא ברור לי איך ניתן לאתר אותם ללא שם מלא או כתובת EMAIL). האם ישנה חנות המוכרת את המוצרים המיוחדים בארץ כגון: יוגורט, קוטג' וכד'. האם קמח השקדים הינו קמח כמו קמח אורז, קמח חומוס, קמח תירס שקונים או שניתן לטחון בבית שקדים. (אם כן האם עליהם להיות קלופים או לא) במידה ויש בפורום אנשים שניסו את הדיאטה אשמח לשוחח עימם במיוחד אם קיימים חולי קוליטיס. אך כל חבר בפורום שיוכל לעזור, להפנות ולייעץ יתקבל בברכה. חשוב לי לקבל את כל האינפורמציה כדי להחליט אם לנסות את הדייאטה ולהעריך האם אני מסוגלת להתמיד בה. תודה לכולם. אילנה

שאלות קשות ויפות ולי אישית אין תשובה כי לא התנסיתי בדיאטה זו, אבל יש בפורום כמה שכן.

נראה לי שאת המוצרים המיוחדים שצריך ניתן לקנות בחנויות טבע וחנויות אוכל אורגני למיניהן. ברמת גן יש חנות כזאת ברחוב ביאליק, אם אין להם את מה שאת צריכה הם יכולים להשיג לך. יכול להיות שאני טועה, כי אני די חדש בעסק, אבל נראה לי שכל הספרים האלה כמו זה של איליין גוטשל ודומיהם עוזרים בעיקר לחשבון הבנק של המחבר ולא לחולים. נכון שזו אולי נקודת מבט קיצונית משהו, אבל אני חושב שכל אחד הוא בראש וראשונה הרופא ההכי טוב של עצמו.

אילנה, אני חולת קרוהן והדיאטה הזו ממש הרימה אותי על הרגליים. אני יודעת שהיא משפיעה היטב על חולי קרוהן, ויש גם חולי קוליטיס שמגיבים טוב אליה. תצטרכי לנסות ולראות. באופן כללי- תתחילי את הדיאטה כפי שמוסבר בספר ותתקדמי על פי השיפור האישי בהרגשה שלך. בקשר לשקדים, הם נחשבים למזון כ"כ עדין שבד"כ אין בעיות איתם. ניתן לקנות בחנות טובה של פיצוחים, שקדים קלופים (לא קלויים) ולבקש שיטחנו לך אותם עד מרקם של קמח גס. בקשר למוצרי חלב ניתן לאכול גבינה צהובה (מהסוגים שמצויינים בספר), וגבינת-קוטג' 9% של תנובה. בקשר ליוגורט, ניתן לרכוש את המכונה להכנת יוגורט ביתי לפי הטלפון שמצוין בסוף הספר (לוסי). היוגורט קל להכנה ויוצא נפלא. ממנו ניתן גם להכין גבינה לבנה . בהצלחה.

אורית תודה על התשובה, האם הביו יוגורטים לא מתאימים? האם בדקת האם יש חנויות טבע המוכרות את המוצרים הנ"ל בקישור של ED מצויינות 2 חנויות אחת בבני ברק ואחת בירושלים יצא לך לבדוק אותם? תודה, אילנה

http://www.scdiet.org/8resources/drycurd_sources.html

תודה על הקישור זה באמת עוזר אני אפנה לטלפון המצויין בו ואראה במה הם יכולים לסייע. דיווח ינתן לאחר השיחה. אילנה

אילנה שלום, את לא חייבת לרוץ אחרי מוצרים מיוחדים. אני מציע שתבדקי את האפשרות להכין בעצמך את המאכלים שאת רגילה אליהם, אבל בעזרת שיטה מדעית, העשויה למנוע כל בעיה בעיכול המזון. אם את מעוניינת, אשמח להציג בפניך את השיטה הנ"ל בדרך של התנסות אישית. רק בריאות, מריוס, תזונאי

האם ללמוד את השיטה המיוחדת עולה כסף?

מריוס שלום, אני בטוחה שבזה הרגע סקרנת את כל המשתתפים בפורום לכן אשמח אם תפרט קצת יותר על השיטה. ומה הפרדיגמה העומדת מאחוריה? תודה, אילנה