דייאטה לבד שומני וערך ה A1C כ 6.4

שלום, אני בת 69 בריאה בד"כ פעילה מאד. בבדיקת CT בטן התגלה אצלי כבד שומני. יש לי קצת עודף משקל וה A1C שלי 6.4 ללא תרופות. דיאטנית רשמה לי דיאטה די רצחנית ללא שומן ללא סוכר ומאכלים דיאטטיים עד 3% שומן. בהרצאה ששמעתי היום מפי דר" דן קרת הוא המליץ על דיאטת עתירת שומן !!! שומן בריא , ללא סוכר וללא פחמימות, והפליג בחשיבות השומן למוח ולגוף. יצאתי מבולבלת לחלוטין. אשמח לאיזה מורה נבוכים... תודה