סידן במזון

דיון מתוך פורום  בעיות הורמונליות ומחלות עצם מטבוליות - אוסטיאופורוזיס

16/02/2014 | 10:11 | מאת: חנה

כיצד אפשר להתגבר על בעיה של רצון להקפיד על תזונה עשירה בסיבים בלי לפגוע בספיגת סידן? נסיון להפריד בין מזון עתיר סידן(מוצרי חלב למשל) וסיבים(כגון לחם מחיטה מלאה) גורם לבלגן גדול. כמה זה משמעותי ובכמה נפגעת ספיגת הסידן אם אוכלים במקביל למוצרים מקמח מלא או פירות וירקות שונים?

לקריאה נוספת והעמקה

לחנה שלום רב, ספיגת סידן ממזון מספיק טובה ולא דורשת חלקת מזונות. אם את זקוקה ליעוץ איך לבנות תפריט המכיל כמות רצויה של סידן- עדיף לפנות לדיאטנית, אך אפשר גם להעזר בטבלאות שפורסמו באינטרנט. בברכה, ד"ר ילנה סיגל

מנהל פורום בעיות הורמונליות ומחלות עצם מטבוליות - אוסטיאופורוזיס