אוכמניות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
שלום רב מה בריא יותר אוכמניות שחורות או כחולות?אני מתכוונת לקפואים ואיך משתמשים בהם בצורה הטובה ביותר, אם רוצים לאכול רק חלק מהכמות,כיצד לינהוג? ולא לאבד את הסגולות של יתרת הכמות? תודה רבה לתשובה
שלום רחל, לא ידוע לי על הבדל משמעותי. אין המלצות לשימוש מיוחד- פרי ככל הפירות האחרים. שימור במקרר יעזור למנוע תהליכי רקבון. בברכה,דנה