איזה גבינה נחשבת להכי איכותית?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
.
שלום, אין דבר כזה גבינה הכי איכותית, יש מגוון של יתרונות וחסרונות לכל סוג של מזון, השאלה מה אנחנו מחפשים מבחינת יתרונות ומהן ההמלצות הזתונתיות הרלוונטיות. בברכה,דנה
תודה!
שלום, בעיקרון בגבינות מסוג ריקוטה/אורדה/קש יש הרבה סידן ויחסית מעט נתרן, כך שזה יתרון משמעותי. בברכה,דנה