כנפים של עוף ללא עור

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

24/03/2020 | 10:29 | מאת: ש

שלום, 1. האם בריא? הבנתי שכמות השומן יותר גדולה מחזה עוף למשל. אבל שמעתי טענה שכן כדאי לצרוך שומן. 2.מהו החלק הבריא ביותר בעוף ומדוע?

שלום, ניתן לאכול כל חלק בעוף. רמת בריאותו נקבעת לפי אחוזי השומן שלו. החזה הכי דל בשומן, לאחרין הכרעיים ובסוף הכנפיים. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר