צריכת חלבון מלא בתזונה טבעונית
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
שלום, שאלתי היא: כמה חלבון מלא עליי לצרוך? -הצריכה היומית שלי היא 1 גרם חלבון על כל ק"ג, כ- 70 גרם ביום. -אני טבעוני ואני מודע לכך ששילוב דגן עם קטניה יוצר חלבון מלא. כמה מתוך ה70 גרם שאני צורך מוכרחים להיות מלאים? תודה רבה! גל.
לקריאה נוספת והעמקה
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
29.04.20 | 19:05
שלום גל, ההמלצה המינימלית עומדת על 0.8. החלבון היחיד הקרוב למלא הוא סויה. כל השאר מעורב. אין מספר מינימלי, שילוב יתן לך הכל. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
