בהמשך לתשובה לעניין תפוח אדמה

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

18/05/2020 | 21:33 | מאת: שלומית

שלום דנה תודה לתשובה בעניין אשלגן בתפוח אדמה, לא הבנתי,האם כדי לקבל את האשלגן מתפוח האדמה במידה ואני אופה בתנור אני צריכה לאכול גם את הקליפה ?אחרת אני לא מקבלת את האשלגן מתפוח האדמה? ותודה רבה רבה לתשובה שלומית

לקריאה נוספת והעמקה

שלום שלומית, חלק ניכר מהאשלגן נמצא בקליפה אבל גם בתופח אדמה עצמו. אכילה עם קליפה מעלה את תכולת האשלגן. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר