בקשר לאכילת עור של העוף
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
האם אכילת העור של העוף היא אפשרית? במקרה של בן אדם רזה ואין חשש מהשמנה? תודה.
שלום בר, אין בעיה קולינרית לאכול את העור של העוף. גם אדם רזה ובמשקל תקין יכול להיות אדם לא בריא. מדובר בחלק של העוף שאינו נחשב בלריא, לכן לא מומלץ לאף אדם באופן מיוחד. פעם ב... אין בעיה. בברכה,דנה