מזונות מעובדים או טבעיים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
האם מוצרי החלב (יוגורט, שמנת, חלב, גבינות) ואורז הם מזונות מעובדים, או טבעיים?
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
06.09.20 | 20:07
שלום ריבי, זה מאוד משתנה לגבי מוצרי חלב, יש מעובדים יותר ויש פחות. תלוי מס' רכיבים ועד פקטורים נוספים, אבל סה"כ זה מוצר מעובד. אורז אינו נחשב מזון מעובד. בברכה,דנה
מאחר שמוצרי חלב (גבינות לבנות וצהובות, קוטג', יוגורט, לבן, חלב ניגר) הם "סה"כ מוצר מעובד", לדברייך, האם רצוי לוותר עליהם, מאחר שמזונות מעובדים הם, באופן עקרוני וכללי, מזיקים?
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
