אחוזי שומן באוכל שאני אוכלת

שלום רב, אני בת 44 בריאה בדרך כלל. בדיקות דם תקינות. לוקחת כדורים כרוניים דפלפט 1000 מ"ג, זיפרקסה 10 מ"ג, קלונקס 1 מ"ג. יש לי 3 שאלות: 1) כמה מקסימום אחוזי שומן ליוגורט אני יכולה לצרוך באופן קבוע? כאשר ניקח בחשבון שאני אוכלת כל יום 2 מאכלי חלב (אני בוחרת בין יוגורט 200 גרם ו-125 גרם גבינת סקי לבנה 5% שומן) 2) כמה מקסימום אחוזי שומן של חלב אני יכולה לצרוך באופן קבוע? כאשר ניקח בחשבון שבנוסף ל2 מאכלי חלב, אני צורכת עד 200 מ"ג מחולק בקפה שאני שותה במהלך היום. **** ניקח בחשבון שאני אוכלת בנוסף, ביצה אחת ליום ומנה בשרית (בשר/עוף רזה) 100 גרם כל יום 3) לפני חודש עשיתי בדיקות דם, ולילה לפני אכלתי 2 ביצי עין, הכולסטרול יצא 208 (בבדיקה קודמת מלפני חצי שנה: 185), הכולסטרול הרע יצא 131.6 (בבדיקה קודמת מלפני חצי שנה: 105.4) יש לציין שהייתי ב12 שעות צום לפני בדיקת המעבדה בקופ"ח השאלה שלי היא האם תוצאות בדיקת הכולסטרול הושפעו ממה שאכלתי לילה לפני? תודה! ושנה טובה לכולם!!