אוכל שטעמו "עולה" כל הזמן לאחר האכילה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
היי, אני בריאה ומשקלי תקין. בת 45. שמתי לב שיש אוכל שעושה לי לא טוב. כלומר אחרי שאני אוכלת אותו אז כל היום הוא יעלה לי למעלה עם הטעם שלו. רציתי לשאול האם יתכן שיש לי בעיה עם לפרק אוכל שומני? אני נוהגת לאכול בבית והכל תקין. אבל: 1. יש חנות של בורקסטרי אם אני אוכלת אח"כ כל היום זה עולה לי למעלה- לא צרבת. 2. קנית בשר טחון ללא שומן- אם אני אוכלת את הקציצות שאני מכינה זה גם עולה לי למעלה הטעם של השומן. 3. אתמול התפתתי ואכלתי פלאפל- קניתי רק כדורים. גם כאן הטעם עלה לי.. אני מתחילה לחוב שאוי יש לי בעיה עם פרוק אוכל שומני? תודה
שלום קרן, אין לך בעיה בפירוק אוכל שומני, יש לך רפלוקס. מזון שומני מגרה יותר את הקיבה ואת השוער בין קיבה לשוט, מעלה חומציות ואז המזון ולה. זה לא חחייב להיות מלווה בצרבת. הפתרון- המנעות ממזון שגורם לך להרגיש לא טוב. זה שאת לא מרגישה את החומציות לא אומר שהיא לא קיימת ופוגעת ברירית הושט. בברכה,דנה
שלום דנה, אני אמנם לא אוכלת אוכל שומני יש לי בעיה דומה לזו של קרן אחרי שאני אוכלת כרוב טרי, פלפל, בצלים למינהם וחלבון ביצה. באם את ממליצה להמנע ובהנתן זה שחלבון ביצה הוא מקור החלבון העיקרי שלי (צמחונית), איך את ממליצה להשלים חלבון? תודה
שלום תמר, אנשים טבעוניים לא אוכלים חלבון ביצה ולמיטב ידיעתי לא חסר להם חלבון. יש מקורות טובים כגון טופו, קטניות, קינואה, סויה ועוד. בברכה,דנה
אתייעץ עם דיאטנית. היה לי בעבר דלדול שריר (נבע ממחסור בחלבון זמין. אכלתי המון סויה וטופו) בעקבות טבעונות... תודה
דנה שלום, אז רק אחדד זה קורה רק עם אוכל שנראה לי שומני. אציין את סוגי המזון שזה קורה: 1. בורקס גם כזה שקונים בסופר ומכינים בבית וגם ממאפיה. 2. פלאפל 3. קציצות בשר טחון ללא שומן. מצד שני, חביתה או ציפס אפילו נקניק .. לא קורה. רק עם המזון שציינתי. זה נחשב אוכל עם שומן? האם את עדיין חושבת שזה ריפלוקס? למה זה קורה כךך פתאום באמצע החיים? את טוענת שרק להימנע ואין עוד צורך בטיפול נוסף? תודה
תמר היקרה, כל הפיצוחים למינהם: שקדים, אגוזים ויש המון סוגים,גרעינים... זה חלבון . האם גם גבינות עושות לך בעיה? כי גם גבינה זה חלבון. מקווה שעזרתי
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
