קטו
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
היי, יצא לי לשמוע דיאטנית שתומכת בדיאטה קטוגנית. אני יודע שהדעות לגביה חלוקות, אבל מה שיותר מעניין אותי על הקטו ובכלל על דיאטות דלות פחמימות, היא איך מיישמים אותן. נשמע קשה לאכול כל היום שומן. אני לא חושב שאשבע גם אם אוכל עשר פרוסות גבינה צהובה. ומתי לאנשים יש זמן להכין מאכלים מתאימים כמו בשרים? האם זה באמת קשה ליישום או שאני מפספס משהו? יש אנשים שמצליחים בזה?
שלום יאיר, יש לא מעט תזונאים שממליצים למטופלים שלהם דיאטה קטוגנית. הדיאטה עדיין לא הכוחה לטווח הארוך כבטוחה ויעילה, אבל לטווח הקצר יש לה תועלת רבה, כל עוד נעשית בליווי דיאטנית. חלבון ושומן משביעים הרבה יותר מפחמימות. בהחלט ניתן ליישם, אך מדובר בתהליך שינוי. בכל אופן ניתן להתחיל בדיאטה דלת פחמימות ולא ישר לקפוץ לקטו. בברכה,דנה
תודה מה ההגדרה של פחמימות? כמה גרם ביום?