יציאת פורינים בעת בישול בשר ונקניקיות

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

21/07/2021 | 17:18 | מאת: רון

שלום האם פורינים יורדים למים בעת בישול בשר? האם פורינים יורדים למים בעת בישול נקניקיות?

שלום רון, לא, זה לא יוצא בבישול, זה חלק ממרכיב התאים שיוצרים את המזון. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר