תזונה מאוזנת עם המתקה בממתיק מלאכותי
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
תזונתי מאוזנת, למיטב ידיעתי, אך במסגרתה אני ממתיק את המשקאות החמים (קפה, תה וכיו"ב) בסוכרלוז, או באבקת סטיוויה, וקונה משקאות קרים (נקטר חמוציות, בירה מאלט, ספרייט) על בסיס דיאט. האם המתקה כנ"ל מאפשרת להמשיך להתייחס לתזונה כנ"ל כמאוזנת?
שלום אליעזר, הבהרתי את עמדתי מספר פעמים בנוגע לשאלותיך על ממתיקים. אני כאשת מקצוע לא בעד המוצרים הנל, לפחות רובם, כי חלקם אינם טבעיים, ואיני דוגלת בשימוש בהם. יחד עם זאת, בין לצריך עם סוכר לבין ממתיק, אעדיף ממתיק. בברכה,דנה
שאלתי האחרונה הייתה האם, לדעתך, ההמתקה אותה ציינתי מאפשרת להתייחס לתזונתי (המבוססת, עליי לציין, על הנחיות דיאטנית של קו"ח) כמאוזנת. על שאלה זאת לא הבהרת עמדתך עד כה.
שלום אליעזר, איני מביעה דעה על תפריטים או תזונה מסויימת ללא הכרות עם המטופל. לדעתי כמות הממתיקים אינה מאוזנת או תקינה. אני הייתי ממליצה להוריד משמעותית את השימוש. בברכה,דנה
שתייה כגון קפה, תה, מי טוניק וכדומה שאינה מומתקת בממתיק (במקום בסוכר) - מאוד מאוד לא טעימה לי, ובלעדיה אין הרבה (או מספיק) טעם לחיי. לכן אין באפשרותי להפחית את השימוש בממתיקים (7-6 ביום). יש אפשרות אחרת?
האם המתקה יומית ב-7-6 שקיות ממתיק היא אינה תקינה? האם FDA לא קבע רף גבוה יותר (עשרות ממתיקים) ככזה החורג מגבול הבטיחות?
אליעזר היקר, ברור שאם מדובר בשאלה של חיים ומוות, אכילת כימיקלים עדיפה, וכמובן שגם צריכת סוכר לבן, עישון או כל מה שלא יהרוג אותך כרגע. מצד שני, במצב כזה עדיף לגשת לטיפול ולבדוק מדוע אינך מוצא טעם לחיים. אחרי שתתייצב במבחינה נפשית, תוכל להמנע ממשהו חומרי שכרגע מוגדר כסיבה לשמה אתה חי.
שתיית קפה לא מומתק פשוט אינה טעימה לי, ולכן איני מוכן לשתות כזה. כאשר דבר בסיסי שאני רגיל אליו כל חיי יפסיק להיות זמין עבורי אך ורק כי הוא נחשב לא בריא, בניגוד לעמדת FDA, המקובלת עליי זה שנים, זה יהיה מצב בלתי נסבל ואבסורדי. אגב, מצבי הנפשי ידוע כמצוין, ואין כל צורך בטיפול בו. ההצעה לטפל בנסיבות אלה חסרת בסיס ואינה במקומה. טיפול נפשי אינו תחום מומחיות תזונתי. השאלה ששאלתי כאן לגיטימית לחלוטין, ועליה טרם ענית.
מי זו ענת, שענתה ב-18.8 לשאלת אליעזר?
איך מתיישבת טענתך שאת "לא בעד" שימוש (מוגבל) בממתיקים מלאכותיים, המאפשר ליהנות משתיית קפה/תה המומתק בהם, עם פרסומי FDA, לפיהם הנ"ל בטוחים לשימוש?
האם עדיף להמתיק בסילאן מאשר בממתיק מלאכותי, כאשר מדובר במבוגר פעיל ובריא לגילו, אך יש לו טרום סכרת שנים רבות (יציבה), והוא אוהב לשתות קפה רק אם הוא מומתק?