פטריות טריות וקופסת שימורים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
שלום רב אודה לך מאוד על שתיי שאלות. 1. האם פטריות שקונים בסופר אפשר לאכול אתן כמו שהן ללא בישול או טיגון? 2. האם טונה מקופסת שימורים זה בריא? האם אין איזה חומר מסוכן בקופסת השימורים? אודה מאוד לתשובותייך.
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
13.02.22 | 11:51
שלום אילנה, אין בעיה לאכול את הפטריות בצורתן הטבעית. טונה משומרת אינה נחשבת למוצר בריא- בעיקר בגלל כמות הנתרן בתוכו, אבל בהחלט ניתן לשלב. בכל מקרה עדיף דג טרי. בברכה,דנה
שלום רב אני מתכוונת לרעלן בשם אגאריטין. שמעת על זה?
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
