מיץ תפוזים וערכים תזונתיים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
שלום רציתי לדעת אם אני סוחט מיץ תפוזים ומניח במקרר.. כמה זמן נשאר להם הערכים התזונתיים? והאם צריך כלי אטום על מנת שישמרו הערכים
שלום מימון, הויטמין C כמעט ונעלם אחרי כמה שעות (חמצון). סגירת הכלי לא תעזור. אין ערך תזונתי ממשי למיץ תפוזים- עדיף לאכול פרי בשלמותו. בברכה,דנה