מיץ תפוזים וערכים תזונתיים

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

13/02/2022 | 15:20 | מאת: מימון

שלום רציתי לדעת אם אני סוחט מיץ תפוזים ומניח במקרר.. כמה זמן נשאר להם הערכים התזונתיים? והאם צריך כלי אטום על מנת שישמרו הערכים

שלום מימון, הויטמין C כמעט ונעלם אחרי כמה שעות (חמצון). סגירת הכלי לא תעזור. אין ערך תזונתי ממשי למיץ תפוזים- עדיף לאכול פרי בשלמותו. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר