פחממות בתבלינים - האם צריך לספור פחממות בתבלינים?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
פלפל שחור פפריקה כורכום וכו'. לאחרונה גילתי שבפלפל שחור יש 50 גרם פחממה ל100גרם. ולא הייתי מודע לכך האם אפשר לקבל מידע לנושא במיוחד סכרתיים וכו' האם במקרה בפלפל שחור הפחממות הן שונות?
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
23.04.22 | 11:43
שלום מנור, בשימוש בתבלינים אלו אנחנו משתמשים בפחות מ- 1 גר' לתבשיל שלם, כך שזה בטל בשישים. לדוגמה בכפית שטוחה של פלפל שחור יש כ- 1 גר' פחמימה. כפית פלפל שחור זה הרבה מאוד, לרוב זה עבור תבשיל של כמה מנות טובות. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
