אכילה מרובה של קופסאות שימורים

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

14/04/2022 | 22:02 | מאת: נוי

היי, אני סטודנטית בת 22,בריאה לחלוטין. אני לומדת תואר מאוד מאוד עמוס ואין לי גישה למטבח כל כך. כתוצאה מזה, יוצא שאני אוכלת די הרבה אוכל מקופסאות שימורים. אני מקפידה על תזונה בריאה ומשתדלת לאכול הרבה חלבונים (אני מתאמנת) ואוכלת טונה או סרדינים בערך אחת ליום. לרוב מוסיפה גם אפונה או חומוס מקופסת שימורים כדי שיהיה ארוחה מלאה. האם יש עם זה בעייתיות מבחינה בריאותית? תודה

שלום נוי, תלוי במה משומרים. לרוב תכולת הנתרן- מלח גבוהה. חלקם משומרים גם בסוכר. יש בחירות גם בזה. האם זה בריא? לא ממש. האם זה מזיק? תלוי בשאר התזונה שלך. אם תשלבי הרבה ירקות טריים, דגנים מלאים, ביצים טריות ומוצרי חלב בסיסיים- ייתכן והנזק יהיה משני. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר