סוגי בשר לאכילה, מה בריא?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
בת 59, חולת צליאק.איזה בשר בריא לאכול? בתודה
שלום מיה, אין קשר בין צליאק לבשר טרי באופן כללי. ההמלצה היא להוריד בכמויות הבשר ולעבור למקור חלבון מביצים, מוצרי חלב וקטניות/זרעים. עדיף לצרוך יותר דגים. מבחינת סוגי בשר- כל עוד עומדים בהמלצה של כ- 2 מנות בשבוע- אז אפשר לגוןן עם בקר או עוף או הודו. ממליצה לפנות לייעוץ פרטני אצל תזונאי.ת בברכה,דנה