לגבי ריבוי שמן בעוגה ללא קשר לרכיבים

Question

האם ריבוי שמן בעוגה במידה ונאפתה בשמן זית הופך אותה לפחות בריאה או ללא בריאה בכלליש לציין שאני משתמש בשמן זית מובחר יד מרדכי דרגה 2 מותאם לעוגותומקפיד לאפות על 170 תמיד

דנה ויינר · Accepted Answer

שלום חיים,אם משווים לשמנים אחרים, אז מעט יותר מזינה לא בריאה בהכרח. אבל זה בטל בשישים לעומת שאר המרכיבים.הייתי משאירה את שמן הזית לאוכל ולא לעוגות.בברכה,דנה

אאא · Answer

יד מרדכי זה לא שמן "מובחר". זה שמן זול שמיובא מהמקור הכי זול שמצאו באותו רגע. בחו"ל שמן כזה נמכר בלא יותר מ-5 יורו לליטר

לגבי ריבוי שמן בעוגה ללא קשר לרכיבים

דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

לגבי ריבוי שמן בעוגה ללא קשר לרכיבים

RE: לגבי ריבוי שמן בעוגה ללא קשר לרכיבים (לת)

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר