צום: מה נשרף קודם שומן או שריר?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
שלום כ הנושא של צום לסירוגין וצום בכללי. מה התהליך של הגוף ללקחית אנרגיה בצום. האם הגוף ייקח קודם מהשריר או מהשומן?
שלום ערן, ראשית הגוף מסיים את מאגרי הגליקוגן, שמספיקים ל 12-20 שעות- שונה מאדם לאדם. מעבר לכך הוא יעשה שימוש בשריר בשלב ראשון, ורק אחרי הרבה ימים שומן ושריר יחד. בברכה,דנה