לגבי תפוח אדמה מתוק(פוטוטו)

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

29/10/2022 | 20:23 | מאת: חים

ידוע שתפוח אדמה בחום של בערך 130 מעלות מפריש קרלאלסמיד מקוה שאמרתי נכון האם גם תפוח האדמה המתוק בצבע כתום מפריש את אותו חומר באותם מעלות

שיתוף

שלום חיים, התוצר אקריל אמיד אכן נוצר בטמפ גבוהות בכל מוצר מזון שמכיל עמילנים, בעיקרם תפוח אדמה על סוגיו. זה לא אומר שאסור לאכול תפוח אדמה. בברכה,דנה

03-5303218
שיתוף
30/10/2022 | 09:57 | מאת: חיים

אז ממליצה בישול?

שיתוף

שלום חיים, אין בעיה. בברכה,דנה

03-5303218
שיתוף

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

דנה ויינר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
03-5303218
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
050-6912229
שאל שאלה חזור לפורום לרשימת כל הפורומים
תשמרו על קשר!