תוצרת אורגני המשך לשאלה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
היי רשמת שמה שחשוב בירקות ופירות היא מידת הטריות של הירק/פרי. האם רק שהם טרייים מפיקים את מירב הויטמינים ונוגדי החימצןן? כי יש חלק בשני הסוגים שמאוחסנים במקרר או מגיעים מחו"ל אז להם אין ערך ?
שלום שרון, לא אמרתי שאין להם ערך, הוא פשוט נמוך יותר. בכמה? אין לנו ממש מדיע מספק. בברכה,דנה