חומצות אמינו

שלום אני בתת משקל ובתזונה יש מעט מדי חלבון לפי הרופא. צריך להגביר חלבון באוכל. רציתי לשאול אני אוהב לחם אחיד רגיל פשוט. אני מבין שיש לזה ציון חלבון נמוך יותר מאשר נניח ביצה או עוף. וראיתי באינטרנט טבלה ורואים למשל שב 100 גרם ביצה יש פי 4 חומצת אמינו כמו ליזין לעומת בלחם אחיד. פה כ 800 וכאן כ 200. מה שאני לא מבין. אם אכלתי לחם ויש בו 200 ליזין האם ה 200 ליזין מלחם הם בדיוק כמו 200 ליזין מביצה? אם נניח אוכל 300 גרם לחם במקום 100 גרם ביצה ואז מגיע בכמות חומצות אמינו בערך לכמות בביצה אז האם הכנסתי את אותה כמות ואיכות של חלבון? או שאותם נניח 100 מג ולין לוצין וכו' בלבן ביצה יותר טובים מ 100 מג ולין לוצין בלחם? תודה רבה